QimiQ - et naturlig fløteprodukt

  • Sikkert - ingen klumping eller separasjon.

  • Kortere tilberedingstid.

  • Lengre presentasjonstid.

  • Ekte fløte - beste kvalitet.

  • Ingen deklarasjonspliktige e-nummere.

  • Ideell for dietter hvor målet er et lavere innhold av animalsk fett.

  • Lagring i romtemperatur & lang holdbarhet.

 

QimiQ-side 3-300dpi.png

Passer til de fleste matvarer og retter. 

QimiQ kan brukes i varme og kalde, søte og salte retter.

 

Stabil med syrer, alkohol og bakverk
Sitronjuice, alkohol og eddik kan tilsettes QimiQ uten fare for klumping. QimiQ kan kombineres med nesten alle matvarer og kan brukes til koking, baking og raffinering.

 

Emulgerer med olje og smør
På grunn av sin unike cellestruktur oppnådd gjennom den patenterte produksjonsprosessen, emulgerer QimiQ med olje og smør.

 

Binder med væske
QimiQ kan drastisk redusere væskemigrasjon, redusere hinnedannelse og misfarging og muliggjør lengre presentasjonstid for sluttproduktet. Rettene holder seg ferske og appetittelige lengre og gjør pre-produksjon lettere. Det er ideelt for smørbrød, pålegg, dipp, mousse, krem, osv.

 


Oppskrifter


QimiQ produkter

QimiQ er det eneste fløteprodukt som kvalitetssikrer kalde, varme, søte og pikante retter.