Hvor kan jeg kjøpe QimiQ i Norge?

QimiQ kan kjøpes via alle landsdekkende grossister. Asko, Servicegrossistene. Her er EPD nummere: 

  • QimiQ Classic, EPD 4435152, 12 x 1 kg
  • QimiQ Sauce Base, EPD 4543906, 12 x 1 kg
  • QimiQ Whip, EPD 4435764, 12 x 1 kg

Hvilke forpakningsstørrelser finnes QimiQ i ?

QimiQ finnes i følgende forpakning: 

  • 1 kg forpakning - tetrapak - 12 mnd holdbarhet uten kjøl
  • 5 kg forpakning - Bag in box - 5 mnd holdbarhet
  • Større tilpassede forpakninger - forhåndsbestilles

Hvilke type gelatin anvendes i QimiQ?

QimiQ inneholder 1% oksegelatin.

Hva betyr QimiQ?

QimiQ er et konstruert ord, det kommer fra ordene "quick" og "milk", som skal vise hvor raskt og enkelt det er å bruke produktet.

Er det mulig å varme opp igjen retter laget med QimiQ?

Ja, for eksempel supper og sauser kan varmes opp igjen flere ganger uten fare for at de skiller seg.

Finnes det sammenlignbare produkter på markedet?

Nei! QimiQ er et unikt produkt. Det har patent for hele verden og er et registrert varemerke.

Hvor lenge kan QimiQ lagres?

QimiQ kan uåpnet lagres i romtemperatur i opp til 12 måneder.

Finnes det noen kunstige tilsetningsstoffer i QimiQ Classic?

Nei! QimiQ Classic er et helt naturlig produkt uten emulgatorer eller e-stoffer.

Er QimiQ et østerriksk produkt?

Ja. QimiQ ble utviklet og produseres i Østerrike. Det produseres også i Sveits, Japan og USA. Merkevaren QimiQ og den patenterte produksjonsprosessen er registret og beskyttet av HAMA i hele verden.

Kan Qimiq brukes med alle typer mat?

QimiQ kan brukes i nesten alle mulige matretter, de eneste unntakene er i kombinasjon med fersk kiwi, ananas og papaya. Disse fruktene inneholder enzymer som bryter ned proteinene i alle melkeprodukter og får maten til å klumpe seg og gir en bitter smak. Dette kan kun motvirkes med å bruke konservert frukt eller med å pasteurisere og så kjøle ned frukten før bruk.

Kan QimiQ brukes i dietter og helsekost?

Ja! QimiQ inneholder kun 15 - 19% fett og kan brukes i de fleste dietter, inkludert diabetes, lavkolesterol og cøliaki.

Kan man tilsette hvitvin til en QimiQ-saus?

Ja! QimiQ er syrestabil, det vil si at for eksempel hvitvin og sitronjuice kan tilsettes uten noe problem.

Kan QimiQ brukes i en Pacojet?

Ja!