Caesar Dressing

Ingredienser for 1 liter dressing:

125 g QimiQ Classic, romtemperatur
180 ml olivenolje
280 ml vann
1 ts Dijon sennep
20 g ansjosfilet
80 ml eplesider eddik
0,5 Sitron, (kun juice)
2 Hvitløksfedd, finhakket
  Worcestershire saus
  Salt og pepper
120 g Parmesan, revet


Fremgangsmåte:
1. Bland ingrediensene med en nedsenkende blender til den er jevn.

 

 

 

 


Se flere oppskriftsvideoer: