Eggerøre - frysestabil og stabil

EGGERØRE -som kan fryses, blir mer fluffy og vil ikke slippe veske. Visste du at mange produsenter bruker QimiQ sauce base i eggerøren allerede. QimiQ har den egenskapen at den binder veske og stabiliserer eggerøren slik at du faktisk kan fryse den. For godt til å være sant - prøv selv!

 

 Grunnoppskrift for eggerøre

Grunnoppskrift for eggerøre

Ingredienser:

85 % egg

15 % QimiQ Sauce base

 

Fremgangsmåte:

  • Rør Qimiq Sauce Base glatt og fri for klumper.

  • Tilsett helegg, krydder.

  • Rør til det er homogent.
  • Stekes 

 

 

 

 


Flere videoer :