Ny dessertkrem i mesterklasse. Lett og luftig krem til dessert, mousse eller topping etc. Flip Up er makredets første kremdessert med animalsk fett. Flip Up er perfekt alternativ til kremfløte. Behholder kvaliteten uten å synke sammen eller slippe væske. Er også frysestabil.

Økonomi: FlipUp er et rimelig dessertalternativ. Veiledende pris hos Asko er 51,27. 1 kg gir 2,5 liter ferdig dessertkrem, som tilsvarer ca 2,05 pr porsjon.

Tips til smaksvariasjoner:

FlipUp dessertkremer er enkle å bruke. Kremen kan ikke overpiskes, er frysestabil og har en utmerket stabilitet. Avkjøl Flip Up, pisk så i 4 minutter.

  

Flip Up kaffe, sjokolade og vanilje er alle ferdige kremer, men ved å tilsette andre ingredienser, som f.eks frukt, likør, kesam, yoghurt, mascrapone, kremoster eller sjokolade, får man flere variasjoner. Ingrediensene tilsettes før man begynner å piske. Så det hele gjøres i kun en røreprosess! Flip Up ise selv tåler ca 15% væske uten å miste konsistensen. Skjærestabil til mousse får man ved å piske opp Flip Up med 20% QimiQ. Se også vår oppskriftsdatabase for flere spennende tips.

Flip Up kremdesserter finnes i følgende smaker:

• Flip Up med vaniljesmak Epd nr: 1286970
• Flip Up med sjokoladesmak Epd nr: 1287770
• Flip Up med kaffe Epd nr: 1286988

Se også: www.Flip-Up.com